EMマヨネーズ プレミアム (210g×1個+80g×1個セット)

EMマヨネーズ プレミアム (210g×1個+80g×1個セット)

こだわりぬいた究極のマヨネーズ

画像は、210g×1瓶+80g×1瓶です。
発送はレターパックプラスで同封で送ります。
送料一律:520円

「KOBO EM マヨネーズ プレミアム」は、ここが違う

その① 安全性へのこだわり
防腐剤はもちろん。着色料、保存料、添加物、香料不使用。
親鶏も抗生剤、ホルモン剤、など不使用。

その② 卵へのこだわり(平飼いEM卵使用)
飲み水、飼料にEM(有用微生物)を使用
(飼料はとうもろこし、よもぎ粉末、海藻粉末、木酢液、牡蠣殻、山土を配合し、
有機微生物ぼかしを加えたオリジナル配合)鶏の習性を活かし微生物の力で、
本来あるべき環境を整え毎朝人の手で1つ1つ拾いあげてます。

その③ おいしさへのこだわり
リンゴ酢を用いたほのかな酸味・甘み・圧倒的たまご感の絶妙なバランスでまるでカスタードのような仕上り。

その④ 新鮮さへのこだわり
24時間以内に産まれた卵を使用しています。
大瓶 210ml :約2.5個の黄身使用
小瓶 80ml :約1個の黄身使用
小瓶 80ml :約1個の黄身使用

その⑤ あえてビンへのこだわり
菌や空気に触れにくいようにあえて瓶を使用(普通のチューブタイプは空気や菌を通してしまう)(飼料はとうもろこし、よもぎ粉末、海藻粉末、木酢液、牡蠣殻、山土を配合し、有機微生物ぼかしを加えたオリジナル配合)鶏の習性を活かし微生物の力で、本来あるべき環境を整え毎朝人の手で1つ1つ拾いあげてます。
未使用でビンは1年の賞味期限(チューブタイプは4〜8カ月間)
開封後1カ月を目処にお召し上がりください。



「EM」ってなあに?
EMとは、農地や水環境の改善に威力を発揮する光合成細菌や、発酵型の乳酸菌、酵母など、自然界にいる人にも環境にもやさしい善玉菌の集合体です。これらの善玉菌を絶妙な比率でブレンドし、相乗効果を生み出したのがEMという共生関係です。1982年に比嘉照夫琉球大学名誉教授によって開発され、現在では、農業、畜産、河川浄化、健康など様々な分野において世界100カ国以上で使われています。(引用元:EM研究機構)
微生物(EM)資材を用いて、木くずや鶏の食べ残しとともに鶏フンを堆肥化させています。
それが腐葉土のような床となり、湿度・温度を調節したり、鶏の腸内環境を整える発酵食品になっています。
この床は完全に循環していて、匂いもなく、抗生物質や消毒薬を用いることはありません。

¥ 1,130

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